Виски Bruichladdich Port Charlotte SC 01 2012 0.7 л в тубе

Описание

Производство:

Bruichladdich Port Charlotte SC 01 2012 — очень сложный виски, как и следовало ожидать от одного из титанов мира алкогольных напитков. Но что нам больше всего нравится в нем, так это то, что для такого сильно торфяного скотча он кажется довольно летним.

Выдержка:

В течение 9 лет в бочках из-под бурбона и в ??бочках Сотерна.

Винификация:

Виски изготовлен из 100% ячменя, выращенного на расстоянии 10 миль от винокурни. Затем ячмень был обработан торфом до 40 частей на миллион и подвергнут дистилляции в 2012 году.

Этот замечательный 9-летний виски изначально выдерживался в бочках из-под бурбона, а затем — в бочках Сотерна (отсюда и буква «SC» в названии).

Дегустационные характеристики

Цвет:

ярким цветом полированного золота.

Аромат:

Сладкий и дымный молочный шоколад. Насыщенный древесный дым с оттенками жареного мяса. Насыщенная и землистая ваниль. Нотки поджаренного дуба.

Вкус:

Полнотелый. Поначалу характер несколько сухой и мрачный. Большое количество древесного дыма и землистого торфа. Шоколадно-сливочная ваниль.

Послевкусие:

Средней длины, фруктовое. Сладкое и сочное, смешанное с богатой и землистой дымностью.

Это интересно

Порт-Шарлотт был основан в 1829 году. Позднее название было изменено на Lochindaal. Производство виски продолжалось в течение столетия, пока не было окончательно закрыто в 1929 году. Поскольку осталась всего пара складов, а оставшиеся запасы стали незначительными, виски быстро превратился в товар. легенд Айла.

Однако следующие заметки историка пивоварения и винокурения Альфреда Барнарда Брюхладдиха с любовью возродили бренд и дух первых пионеров, живших в деревне Порт-Шарлотт.

Гастрономия

Bruichladdich Port Charlotte SC 01 2012 следует употреблять в чистом виде или с небольшим количеством воды, чтобы раскрыть весь спектр вкусов.