Игристое вино Golan Heights Winery Yarden Katzrin Blanc de Blanc Brut 2007 0.75 л в коробке

Описание

Производство:

После ферментации вино выдерживалось 16 месяцев в бочках из французского дуба, 70% из которых — новые. Вино готово к употреблению сейчас, но также будет развиваться и улучшать свои качества в течение 5-8 лет после урожая.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенного с легкими золотистыми оттенками.

Вкус:

Чистый, мягкий с цитрусово-цветочными оттенками и утонченной кислинкой в длительном послевкусии.

Аромат:

Освежающий, сотканный из нот лимона, лайма, грейпфрута, минералов и весенних цветов.

Интересные факты:

Виноградники компании Голан Хейтс расположены в регионе Галилея на севере Израиля на высоте от 400 до 1200 метров выше уровня моря и тянутся от Галилейского озера до подножия горы Хермон. На виноградниках высажены лучшие импортированные лозы Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Мерло, Шардоне, Рислинга, Пино Нуар и Гевюрцтраминера. Вулканические базальтовые почвы обладают хорошим дренажом. Виноград, растущий здесь, требует больше времени на созревание, так как климат региона довольно прохладный. Здание винодельни находится в городке Катцрин, оно оборудовано современными прессами, чанами из нержавеющей стали, камерой для охлаждения сусла и прочей модернизированной техникой.

Гастрономия:

Golan Heights Winery Yarden Katzrin Blanc de Blanc Brut 2007 рекомендуется подавать в качестве аперитива или в качестве дополнения к соленым закускам, копченому лососю, жареной форели с лимонным голландским соусом, пирогу с лесными грибами.