Вино Chateau Lalande-Borie 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Chateau Lalande-Borie производится из винограда, выращенного на виноградниках во Франции в регионе Бордо. Почвы— гравийные, с известняковыми подпочвами.

Выдержка:

В 225-литровых бочках из французского дуба, 30% из которых — новые.

Винификация:

Сортировка осуществляется при сборе, непосредственно на лозах при помощи таблиц. Это делается для того, чтобы предотвратить контакт между нездоровым и здоровым виноградом во время перевозки на винодельню.

Ферментация осуществляется при средних температурах от 26 до 28 °С. Нежное перекачивание позволяет избежать извлечения слишком большого количества танинов и дает возможность получить приятную насыщенность. Яблочно-молочное брожение происходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темный гранатовый.

Аромат:

Насыщенный, соблазняет чистотой и фруктовой свежестью, раскрывается богатыми оттенками красных фруктов, сливы и красиво интегрированными древесными нотами.

Вкус:

Богатый, округлый, демонстрирует щедрость букета и плотную текстуру. Мягкие танины дают округлую, обильную текстуру, позволяя послевкусию продлиться невероятно долго, радуя тонами черной смородины, сливы, кедра, эспрессо и угля.