Игристое вино Sella & Mosca Spumante Brut 2017 0.75 л в коробке

Описание

Терруар:

Игристое вино Sella & Mosca Spumante Brut производится из винограда сорта Торбато, выращенного на виноградниках в Италии в регионе Сардиния.

Винификация:

После сбора виноград быстро доставляют на винодельню, где он отделяется от гребней, а ягоды мягко раздавливаются. Алкогольное брожение проходит в стальных чанах при контролируемой температуре.

Вторичное брожение проходит в специальных герметичных стальных чанах и длится несколько недель. Во время этого процесса углекислый газ, не находя выхода, растворяется в вине. Чтобы избавиться от осадка, на пике вторичного брожения сок резко охлаждается до -5 градусов. Под давлением и с помощью фильтров вино разливается по бутылкам, после чего сразу же готово к употреблению.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный с легкими лимонными отблесками.

Аромат:

Деликатный, фруктово-цветочный.

Вкус:

Легкий, освежающий, с приятной кислотностью.