Отзывы о хересе Sanchez Romate Jerez Cream Iberia Special Reserves

Красное ликерное вино (херес). Дата розлива - 2016. Испания, регион - Андалусия (Херес де ля Фронтьера). Виноград: Паломина Фино, Педро Хименес. Вино выдерживалось по методу "солера и криадера" 8 лет в дубовых бочках.  Алкоголь - 18%, содержание сахара - 140 гр/литр.  Аромат: тона подвяленного чернослива, оттенки подвяленного инжира, легкие древесные тона (дуб), оттенки темного карамельного солода, нюансы шалфея, легкие оттенки йода, нюансы лакрицы, легкие дымные нотки, еле-заметные бальзамические нюансы, еле-ощутимые тона горелого бакелита (старинный тип пластика). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, сладкое, легкие тона подвяленного чернослива, легчайшие нотки вяленого инжира, еле-заметные оттенки карамельного солода, еле-заметная смолистость, еле-ощутимая кислинка, древесные нюансы, еле-ощутимые дымные и йодистые нотки, еле-ощутимые нюансы сухих трав. Может питься с солноватыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами, ассорти нарезанных холодных деликатесных копченостей, десертами и жирноватым пломбиром без наполнителей. Несколько слабовато пьется без закуски. Цена: около 30 - 32 евро (продается в Интернете). Резюме : экстраординарно (8 из 10).