Вино San Pedro Gato Negro Cabernet Sauvignon 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино San Pedro Gato Negro Cabernet Sauvignon производится из винограда сортов Каберне Совиньон, Сира, произрастающих на виноградниках в Чили в Центральной Долине.

Винификация:

После сбора ягоды перемещают в погреба и подвергают мацерации при температуре 10-12 °С в течение 12 часов, а затем начинается процесс брожения в чанах из нержавеющей стали при температуре, не превышающей 28°С.

Ежедневная трехразовая перекачка сусла позволяет получить вино с хорошим цветом, ярким фруктовым букетом и мягкими танинами. После окончания процесса брожения вино стабилизируют, чтобы предотвратить появление осадка в бутылке. На последнем этапе производства Каберне Совиньон фильтруют и разливают по бутылкам.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный.

Аромат:

Гармоничный, приятный, сотканный из нот вишни, сливы, пряностей и черного перца.

Вкус:

Округлый, мягкий, с шелковистой текстурой, фруктовыми акцентами и сдержанным послевкусием.