Вино Prinz Salm Felseneck Riesling 2016 0.75 л

Описание

Производство:

Гармоничное, утонченное и освежающее белое сухое вино Prinz Salm, "Felseneck" Riesling GG производится из винограда сорта Рислинг, который созревает на винограднике Felseneck в регионе Наэ. Фельзенек ("скальный угол") отличается крутым 40-градусный склоном. Его главной особенностью является уникальный вид зеленого сланца, который встречается только в этом месте Германии. Самые старые лозы растут на винограднике с 1953 года, но также есть много молодых, посаженных в 2010 году, когда владельцы Prinz Salm расширили свой участок до 4 гектаров и сделали на нем новые террасы. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости, даже в самые жаркие годы не равнее середины октября. На винодельне плоды деликатно прессуются и подвергаются традиционной винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После выдержки вина на осадке в течение нескольких месяцев вино бутилируется.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный.

Аромат:

Сложный, насыщенный и элегантный аромат вина изобилует оттенками спелых белых фруктов, абрикоса, лайма и зеленого яблока, окутанными нюансами дубовых листьев, желудей и кремния.

Вкус:

Тонкий, сочный и освежающий вкус вина отличается яркой, гармоничной кислотностью, гладкой текстурой и мягкими тонами абрикоса, персика, яблока и цитрусовых фруктов, дополненными пикантными солоноватыми минеральными оттенками в стойком послевкусии.

Гастрономия

Вино рекомендуется сочетать с рыбой, морепродуктами, суши, острыми блюдами и сырами.