Вино Little Beauty Black Edition Sauvignon Blanc Marlborough 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Little Beauty Black Edition Sauvignon Blanc Marlborough— утонченное, элегантное, прекрасно сбалансированное вино из винограда сорта Совиньон Блан, собранного с различных участков с уникальным микроклиматом.

Выдержка:

Во французских дубовых бочках объемом в 225 литров длится 11 месяцев, из них 9 месяцев — на тонком осадке. Затем вино дозревает 12 месяцев в бутылках в подвалах винодельни.

Винификация:

Урожай собирают в ночное время. Плоды подвергаются короткой холодной мацерации, после чего мягко прессуются. Ферментация проходит во французских дубовых бочках при 14 °С в течение 7 дней. Осуществляется частичная малолактическая ферментация.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми отражениями.

Аромат:

Ноты грейпфрута, зеленого инжира, спаржи, тостов и полевых цветов.

Вкус:

Оттенки персика, дыни и лайма, с пикантной кислотностью, нежной шелковистой текстурой и соблазнительными акцентами лимонной вербены в послевкусии.

Это интересно

Vinultra — довольно молодая компания, созданная в 2008 году в Новой Зеландии, в долине Waihopai. Хеми Дунс и Флер Мак Крии в 2002 году решили приобрести землю под виноградники. Через несколько лет после посадки виноградных лоз, они начинают поставку отборного винограда для других винодельческих компаний региона.

Когда виноградные лозы достигли определенной зрелости, а плоды — нужной плотности и сбалансированности, Хеми, Флер и Эвелин Фрейзер (одна из опытнейших виноделов Новой Зеландии), начинают кропотливую работу над производством собственных вин. Три обаятельные женщины, используя свой опыт в производстве вин, смогли вывести вина компании на мировой рынок, покорив сердца многих ценителей в разных странах.

На сегодняшний день компания Vinultra завоевала рынки во многих странах по всему миру, а их продукция пользуется популярностью во многих известных ресторанах и барах.