Вино La Bioca Ada Barbera d'Alba Superiore 2015 0.75 л

Производство:

Виноград был аккуратно собран в корзины и отправлен на винодельню, где прошел мягкое прессование для отделения осветленных соков и холодное статическое урегулирование. Ферментация происходила при температуре не выше 18°С в течение примерно 15 дней. Перед розливом вино выдерживалось в емкостях из нержавеющей стали при низкой температуре в течение нескольких месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий красно-вишневый.

Вкус:

Многогранный, сочный,соблазняет насыщенными мотивами сладких и спелых фруктов, хорошо интегрированными дубильными веществами, приятной кислотностью и долгим пленительным послевкусием.

Аромат:

Присутствуют нюансы красных ягод и спелой вишни, окутанные нотками пряностей.

Гастрономия:

Вино прекрасно сочетается с пастой и блюдами на основе томатов, пиццей, жареным или приготовленным на гриле мясом, ризотто с грибами, сырами, закусками.

Это интересно