Вино Domaine de Villeneuve Chateauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2013 0.75 л

Производство:

Ферментируется на 80% в стальных резервуарах и на 20% в дубовых бочках. Время брожения от 5 до 6 недель. Выдержка длится от 8 до 12 месяцев и проходит в бочках из французского дуба. Наслаждаться вином следует в молодом возрасте.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-рубиновый.

Вкус:

Гладкий, свежий, но при этом насыщенный, твердой структурой, высоким танинным уровнем, изобилует богатыми фруктовыми нотами, тонами сливы, клюквы и влажной древесины. Послевкусие продолжительное и приятное.

Аромат:

Аромат вина приятный и освежающий, наполнен нотами спелых ягод, тонами ежевики, смородины и вишни, подчеркнутыми нюансами перца, тостов, карамели и кожи.

Гастрономия:

Вино отлично сочетается с тушеной ягнятиной с грибами, котлетами из говядины, бургером с фуа-гра и зеленым яблоком, филе миньон с овощным тальятелле, каре ягненка с грецким орехом и каштанами, суши с фуа-гра, соте из утиной грудки с грибами и лапшой, баклажанами по-итальянски.

Это интересно