Вино Шато Тамань Премьер Руж Резерв Коллекционное 0.75 л

Шато Тамань Премьер Руж Резерв Коллекционное (Chateau Tamagne Premier Rouge Reserve Collection) - Красное Сухое.

Выдержанные коллекционные вина - вершина марки «Шато Тамань». В них воплотились многолетний опыт, мастерство и талант виноделов «Кубань-Вино».

История коллекционных вин начинается с марта 2008 года, когда выдержанные вина урожая 2006 года были помещены на полки винотеки для дальнейшего хранения. С этого времени виноделами каждый год отбираются лучшие вина, имеющие потенциал к дальнейшему развитию в бутылке, достойные стать частью коллекции винодельни.

Сорта винограда:
Мерло - 30%, Каберне - 20%, Саперави - 25%, Красностоп анапский - 25%.

Винификация и выдержка вина
Для производства используется виноград, выращенный и собранный вручную на лучших участках Таманского полуострова, которые расположены в уникальных климатических условиях и омываются Черным и Азовским морями.

Помимо основной выдержки коллекция проходит дополнительное созревание в течение трех лет в бутылке в специальной винотеке. За это время напитки приобретают максимально сложную структуру, развивают свои ароматические характеристики и достигают вершины вкуса.

Цвет:
Темно-рубиновый с гранатовыми оттенками.

Аромат:
Яркий насыщенный букет, составленный из точно подобранных и филигранно отточенных тонов разного дуба (смолистость кавказского, пряность и ванильность американского, сложность и экстрактивность французского) в сочетании с красными фруктами и ягодами, подчеркнутыми сырно-молочными тонами с минеральной ноткой.

Вкус:
Полный, с бархатистыми танинами и тонами выдержки, послевкусие продолжительное развивающееся.

Гастрономические рекомендации:
Коллекционное «Премьер Руж. Шато Тамань Резерв» отлично сочетается с говяжьим филе, белым мясом и сырами, ягненком, приготовленном на гриле, дичью в винном соусе.