Вино August Eser Nussbrunnen Riesling 0.75 л

Терруар:

виноград собран по достижении 100° Эксле со старых лоз рислинга в Нуссбруннене - одном из трёх виноградников Райнгау со старинными питьевыми фонтанами, так называемых Брунненлаген. Нуссбруннен – это небольшой виноградник к востоку от Хаттенхайма площадью 9.7 га, с южной экспозицией и преобладающими почвами из песчаного суглинка, лёсса и третичного мергеля. Высота виноградника 100 м над уровнем моря, уклон 8°. Урожайность ограничена 50 гл/га.

Выдержка:

Yа осадке 6 месяцев, далее 4 месяца выдержка в бутылке.

Винификация:

ручной утренний сбор, медленная ферментация в стальных чанах и старых дубовых бочках при низкой температуре.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный.

Аромат:

Яркий тропический рислинг с нотами медоносов, спелых лимонов, желтого яблока, ментола.

Вкус:

Комплексное, сбалансированное, минеральное, с отличным потенциалом и гастрономичной кислотностью. Долгий финиш. При выдержке развивает классические бензольные ноты.